Varietà: Chiacchietegli di Priverno, Presidio Slow Food
Note degustative: Broccoletto violetto della piana dell’Amaseno: sapore delicato e appena dolce.
Abbinamenti: Crostini e bruschette, paste corte, ottima con la salsiccia.
Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto coperto d’olio.