Varietà: Chiacchietegli di Priverno, Presidio Slow Food
Note degustative: Broccoletto violetto coltivato nella piana dell’Amaseno: delicato e appena dolce.
Abbinamenti: Antipasti, taglieri, bruschette e contorno di arrosti.
Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto coperto d’olio.